臺灣鯛生物科技有限公司是一家從事水產養(yǎng)殖、銷售及高效農業(yè)規(guī)劃的綜合性企業(yè)。公司成立于2010年，是國內首家專門從事臺灣鯛養(yǎng)殖、研究及推廣的年輕企業(yè)。公司技術人員自2006年開始，從臺灣引進優(yōu)質臺灣鯛魚苗，經過3年的潛心研究，對這種只適合在熱帶、亞熱帶生長繁殖的魚類進行了育種改良，終于在2009年培育出了能夠抗寒過冬的臺灣鯛新品種，并于2010年初大面積試養(yǎng)成功，隨之成形的“魚苗試冷工法”、“清水養(yǎng)殖工法”等配套技術也得到業(yè)內的一致認可，與此同時也成功創(chuàng)立了自己的品牌——“清水臺鯛”，并在“第九、第十屆蘇州優(yōu)質農產品交易會”上引起較大反響。